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冷庫溫度降不下及下降緩慢是較為常見的現象，現在對冷庫溫度下降緩慢的原因作簡要分析，望能給冷庫同行朋友的工作帶來少許幫助。冷庫由于隔熱或是密封性能差，導致冷量損耗大。冷庫蒸發器表面結霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降。冷庫蒸發器中存在較多空氣或冷凍油，傳熱效果下降冷庫節流閥調節不當或堵塞，制冷劑流量過大或過小。冷庫系統中的制冷劑量不足，制冷能力不足壓縮機效率低冷庫，為何冷庫制冷能力不足制冷量不能滿足庫房負荷要求。

石家莊冷庫安裝時的技術要求：冷庫冷庫建筑結構的要求從施工開始到設備安裝通常是在室溫下，該系統的結構也處于正常狀態;投入冷藏后使用，它的架構，但在低溫環境中。由于由變形引起的溫度差系統的結構比普通建筑大得多，因此必須計算溫度應力，以防止“冷橋”。應采取地面凍結措施，以防止地面基隆造成建筑物破壞。防凍液應使用在同一時間強的材料石家莊，石家莊冷庫安裝靠的都是專業技術以提高耐凍結性和耐用性的結構。

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一般來說，肉類經過冷卻或者凍結后，應該存放在冷藏間或者凍藏間儲存。并且讓食品的溫度和儲存間的介質溫度處于平衡狀態，這樣可以確保食品的新鮮度和質量。

進行新鮮肉儲存時候的質量，應當遵守一些必要的事項。比如食品在進入冷庫之前，應當進行嚴格的檢驗，不適合長期儲存的食品應當剔除出來。對于溫度、濕度要求不相同的肉類和食品，是不能共同存放在一個儲存間內的。

比如羊肉等散發腥味的頭類，應該和其他肉類區分開來，進行分別儲藏，不然會影響食品的質量。因此，在冷庫安裝之前，應當對于需要存儲的食品進行一個量化的計劃，并且在冷庫造價表上進行體現。

還有一點需要大家注意，肉類食品在凍結存儲中，應當注意的是，不要超過允許的凍藏期，這樣冷庫可肉類在儲存的時候要分開以避免喪失商品的使用價值。在冷庫安裝的時候，應該留意新鮮肉類和其他食品的區別，這樣后期使用的時候就要方便的多了。

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